3つのこだわり

産地へのこだわり

九州産刻み高菜

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九州特に博多は高菜漬 のふる里であり辛子高菜、高菜おむすび、高菜ピラフ、高菜ラーメン他郷土料理などに幅広く使用されています。
当社は、福岡瀬高を中心に原料から品質に至るまで厳選された高菜を素材そのものの色、味、風味を大切に業務用を中心に幅広く開発しております。

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規格:1×18

賞味期限:製造日より常温120日

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商材の持つクオリティーへのこだわり

唐彩菜

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商業貿易の街博多と古くから交流の深い中国から伝来した唐人菜を主原料に、白菜、胡瓜など素材の味、食感を大切に細かくカットしほんのり酸味の効いた味わいに仕上げています。
さっぱりした酸味がとんかつ料理等、油料理の付け合せに最適です。

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規格:1×12

賞味期限:製造日より常温120日

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品質、価格へのこだわり

本格キムチ

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あいしん本格キムチの主原料である白菜は、山東省で生産され通年を通して新鮮な甘みの強い白菜を使用しております。
キムチのおいしさは唐辛子が上げられますが、山東省だけでも何十種類以上もあり、その中から厳選したものをブレンドし、日本人が好む辛さを開発しております。

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規格:1×6×2合わせ

賞味期限:製造日より冷蔵60日

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3つのこだわりから生まれる生産管理

 

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安心して召し上がって頂くために、

製造工場では一貫した品質・衛生管理を整えています。

 

 

 

 

 

 

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漬け込みした原料は、さらに人間の目でチェックし、

お漬物になっていきます。商品のパック詰めから商品の異物チェックまで、

最新鋭の機械がスピーディーに、かつ安全に行なってくれます。

 

 

 

 

 

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従業員は各工程での検査基準をしっかりとチェックし、

機械が安全に作動していることを確認したり、

細やかな商品チェックを行います。